現代によみがえる「飲む点滴」甘酒
甘酒は各種必須アミノ酸が豊富
甘酒というと、どうにもこうにも古臭い、お年寄りやある一定以上の年齢の人が飲む飲み物であるというイメージがあると思います。ですが、最近、甘酒は見直されてきています。見直されていることの理由は、その高い栄養価にあります。甘酒の主成分は、なんと「点滴」と同じであると言われています。それに加え、食物繊維とオリゴ糖、さらには各種必須アミノ酸を豊富に含んでいます。甘酒はまさに、完全栄養食品であると言っても過言ではないのです。冬に飲まれる機会の多い甘酒ですが、しかし甘酒の季語は実は「夏」です。これは江戸の昔、庶民が夏バテ防止のために甘酒を飲んでいたことに由来しています。
甘酒のカロリーについて
現代の「ダイエット社会」に甘酒を
現代という時代をどのように形容するかはもちろん、人によっても場面によっても異なります。しかし、現代が「ダイエット社会」であることに異論の余地がある人はそう多くはないのではないでしょうか。無数のダイエット法が存在し、「メタボリックシンドローム」という言葉が登場している今、ダイエットのことを無視して食品のことを語るのは難しいとさえ言えます。甘酒が健康に良いのはわかった、では、そのカロリーはどうなのか、というのは当然の疑問でしょう。甘酒のカロリーは100gあたり81kcalです。これを多いと見るか少ないと見るかは人それぞれでしょう。しかし参考までに挙げておくと、ミルクココアのカロリーは100gあたり400kcal前後です。
