おやつになにを選ぶべきか？
健康なおやつ選びとは
子供にとっての楽しみのひとつにおやつが挙げられるでしょう。しかしこれは子供に限った話ではありません。大人にとっても、おやつの時間は大切な息抜きの時間です。では、みなさんはおやつにどんなものを食べていますか？ 「甘いもの」一般が「スウィーツ」と呼ばれるようになってからと言うもの、スウィーツブームはとどまることを知りません。そんなスウィーツの中からおやつを選ぶ人もいるでしょう。また、コンビニなどで売っているスナック菓子を選ぶ人もいるでしょう。はたまた、健康に気を使って天然のものであるフルーツをおやつに食べる人もいるでしょう。しかしここで気になるのがカロリーや塩分、油分、そして添加物です。市販のものになると、どうしても健康に良いものであるとは限らないものが多くなります。フルーツにしても、実は糖分を非常に多く含むものもあります。
おやつにおすすめ「甘酒」
甘酒は日本古来の完全栄養ドリンクです
では、おやつに最適なものとはなんでしょうか。ここで提案したいものが「甘酒」です。甘酒が日本古来の完全栄養ドリンクであることはあまり知られていません。なんと、その成分の構成が、病院で用いられる「点滴」とほぼ同じなのです。これは、健康に悪いわけがありません。現在ではお正月などの寒い時期に飲まれるイメージが有りますが、古くは夏バテ予防に欠かせない飲み物として広く庶民に飲まれてきたのです。その甘酒を使ったおやつをここでご紹介します。甘酒と水と寒天、そこに豆乳と塩を少々。それを火にかけ、混ぜます。全体がよく混ざったら、あら熱を取った後、型に流し込み、冷蔵庫でよく冷やします。それを切り分ければ、もうお分かりですね。「甘酒プリン」の完成です。
