無添加ドレッシングなら
味を落とさず、かつ安全性の高い無添加の調味料
サラダを食べる時に無添加ドレッシングを使うようになってから、今まで野菜嫌いだった息子がモリモリサラダを食べるようになったという言葉を耳にする時があります。無添加とはいったいどういうものを意味するのでしょうか、そし工業的に作られた一般的に販売されているドレッシングとは何が違うのでしょうか。一昔前、スーパーや量販店で販売されているドレッシングのほとんどは、たいてい塩分や糖分、そして化学調味料や保存料が配合されており、消費者の方はそれが当たり前だと理解し日々の食卓で使用されてきました。ところが昨今、食の安心、安全性が追求されるようになり、化学添加物はもちろんのこと、塩分や糖分も極力抑えるものを消費者が求めるようになりました。味を落とさず、かつ安全性の高い無添加の調味料が、これからの主軸となっていくことは間違いありません。
無添加ドレッシングは手作業で作られている
これからの無添加ドレッシングに期待☆
そして現代病の一つ、アトピー性皮膚炎。体の中に蓄積された食品添加物が起因するのではないかと考えられ、子供には無添加のものしかあげることができない、と途方に暮れるお母様も少なくありません。そういった家族の方にも安心して食べて頂くことができ、生の野菜をたくさん食べてくれるようになったお子様のためにも、これからも数多く、美味しい無添加ドレッシングが市場に増えていくことを期待したいと思います。現状、無添加ドレッシングを作っているところはどこも手作業。生産量が限られているので、スーパーや量販店で販売するのは難しく、ほとんどが通信販売のみというのが実情です。
