マクロビオティックの基本、玄米菜食！
玄米で充実した健康ライフを！
マクロビオティックは、玄米菜食とされ、基本は、玄米ご飯、みそ汁、です。
好転反応が現れた時、不安になり止めてしまう方もいるようです。
そんなときは、経験のある方や、専門知識をお持ちの方に相談されるのが良いかと思われます。というのも、その症状は、数ヶ月か一年程で消えていくのが殆どのようです。出せる毒素は出してしまう方が体のためには良いはずです。 しかし、どうしてそのような症状が起こったのか、理解出来ていなければ生活に支障をきたすことも増えてくるかと思います。知識を持ったり、相談する事をせずに、不安を抱えながら進めるのはかえって逆効果ともいえる療法です。『病は気から』というように、しっかりとした気持ちを持って是非、取り組んで頂ければと思います。
白米で国民病？！
ビタミンＢ群が不足すると脚気になる可能性アリ
玄米は、収穫した米の籾殻だけを除いたもので、白米にはないぬか層と胚芽を残します。米の栄養価の殆どは、外皮、ぬか、胚芽にあります。栄養の割合は、胚芽に６６％。ぬか層に２９％。白米である胚乳には、わずか５％しか残りません。胚芽、ぬか層を残した胚芽に95％もの栄養があるという事です。 ビタミンB群が極端に不足すると、脚気にかかります。初期症状は、眠気が度々起こり、電車やバスに乗ると居眠りしてしまう。疲れやすい。少々の事でもすつくたびれてしまう。肩こり、腰痛、息切れ、足の浮腫などが出ます。更にひどくなると、神経痛、心臓病、胃潰瘍、などを招き、甲状腺機能や腎臓の機能に障害をを起こしたり、癌への抵抗力も低下します。 他にもいろいろとありますが、このような症状は、白米のお米を食べることに原因があるようです。精白してしまうと、ビタミンBを豊富に含む胚芽、ぬかを摂取できません。 戦前、白米による脚気が国民病と言われる程流行し、そのため政府は、お米を七分搗以上に白くしてはならないというお触れを出しました。その後、脚気はなくなっていったそうです。
