ポン酢の栄養素
ポン酢の「ポン」は柑橘系の果汁という意味
ポン酢は、カボスやユズ、ダイダイなどのかんきつ系の果物の絞り汁と、醤油などを加えた調味料です。余談ですが、ポン酢の「ポン」とは、ポルトガル語だということをご存知ですか? ポルトガル語の「ポン」とは、かんきつ系の果汁のことを言います。大手通販サイト・楽天市場では、人気の高いポン酢の上位ランキングが掲載されています。 ポン酢は、酢のツンとした独特の風味が苦手な人がいますが、「博多ぽん酢」は、酢のツンとした風味を抑えていて、酢が苦手な人にもオススメです。酢は、カルシウムの吸収を助ける作用があり、老化予防や骨粗しょう症の予防・改善にもよいと言われています。ポン酢で酢の栄養素をとり、健康な日々を過ごしましょう。
ランキング上位の人気のポン酢紹介
冬の寒い時期には鍋とぽん酢で乗り越えましょう！！
人気の高いポン酢をご紹介しましょう。
楽天市場で上位ランキング表示されているのが、三井酢店のお歳暮セットです。かんきつ類の天然の果汁をふんだんに使い、時間をゆっくりかけて醸造した酢との相性がとてもよく、味にまろやかさが感じられます。ポン酢には、塩ポン酢と橙ポン酢、そして純米酢の3本セットになっています。無添加で化学調味料は使われていません。自然派志向の人に最適なポン酢です。
橙は、お正月の飾りにも使われるかんきつ類で、上品な香りが心地よく、橙と「代々」をひっかけてお正月の縁起物とされています。知多半島で収穫された橙が使用されています。
冬の寒い時期には、しゃぶしゃぶや水炊きなどの鍋物にオススメです。
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