自家製の焼き肉のたれを作ろう
焼肉のたれをアレンジ！
焼き肉のたれはいろんな種類のものが市販されていますが、自宅で簡単にできる焼き肉のたれを作ってみませんか? 手づくりの焼き肉のたれは、市販の焼き肉のたれとは違ったおいしさを味わっていただけると思います。 材料は、お酒・みりん・ごま油・にんにく (すりおろしたもの) をお好みで合わせて入れます。少し辛めの味が好みなら、塩を少しふっておきましょう。 韓国風のピリッとした辛みがほしいときは、唐辛子、または唐辛子粉を少し加えるといいでしょう。ピリッとした辛みが食欲をそそります。お好みで、酢やオイスターソース、ケチャップ、刻みネギなどを入れてもいいでしょう。市販されている焼き肉のたれには、甘口や辛口がありますが、甘口が好みなら、お砂糖または水あめ、はちみつなどの甘味料を入れるといいでしょう。
市販のおいしい焼き肉のたれ
市販のたれは種類や味が豊富です
スーパーやコンビニで市販されているおいしい焼き肉のたれをご紹介しましょう。
元祖焼き肉のたれと言えば、エバラ食品の「焼き肉のたれ」があります。その中でもとくにオススメなのが、「エバラ焼き肉のたれ黄金の味」です。黄金の味には、甘口・中辛・辛口と3種類の辛さに分類されており、210gの少量タイプと400gのタイプがあります。
一般的には、ほどよい辛さの「黄金の味中辛」が、もっとも売れ行きがいいようです。エバラ食品から販売されている焼き肉のたれは、実に種類が豊富で、この他にも「新・焼き肉のたれ」「焼き肉のたれ」「さらっと旨い焼き肉のたれ」「ジンギスカンのたれ」「おろしのたれ」「生姜焼きのたれ」などがあります。
口コミで話題！大人気のたれとは？⇒コクうま本格たれ
